Crème de Framboise 18°
Connaissez-vous vraiment la crème de framboise ?
Les framboises, dont la culture remonte au moyen-âge, sont cousines des framboises des bois, elles-mêmes originaires du sud de l'Europe.
Ces petites baies, d'un rouge lumineux, ont un goût sucré acidulé magnifiquement restitué par une méthode de fabrication par macération.
La Crème de Framboise 18% que nous proposons est élaborée à partir d’une macération de framboises.
Comment fabrique-t-on cette crème de framboise ?
Les framboises macèrent pendant 2 mois minimum dans un mélange d’alcool neutre surfin Français et d’eau qui permet d’extraire toute la finesse de cette petite baie.
A l’infusion ensuite obtenue est ajouté du sucre blanc Français pour obtenir cette délicate crème de framboise.
Conseil dans la dégustation
La crème de framboise se consomme pure en digestif ou mariée avec un vin blanc, crémant et champagne pour apéritif ou cocktails, ou bien encore en nappage sur les desserts.
Bouteille : 70 cl
Degré : 18°
Histoire de l'entreprise Briottet
Cette entreprise héritière d’une maison de vins, maison créée en 1836. Dans les années 1900, face à la popularité croissante de l’apéritif « blanc-cassis »
Edmond Briottet délaissa peu à peu le négoce de vins pour se concentrer sur la fabrication de Crème de Cassis.
Depuis, les générations de Briottet se sont succédé et la gamme de crème et liqueurs artisanales aux fruits s’est enrichie d’une soixantaine de références environ.
Légende pour comprendre l'origine de votre achat
🔶 Fabriqué en France ✔
🔶 Origine Dijon
🔶 Produit en promotion ✔
🔶 Préférez les livraisons groupées en un seul point de livraison ✔
🔶 Pensez au tri sélectif des déchets qui valorise les emballages après utilisation ✔
Le symbole ✔ permet de renforcer la compréhension de la fiche article.
Avantage commercial
🔶 Remise ✔
🔶 Port offert (port offert sous certaine condition) ✔
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.
