Fleur de Sel de Guérande Fenouil et Cardamome
Caractéristiques Fleur de Sel de Guérande Fenouil Cardamome
La Fleur de Sel de Guérande à la texture fondante et au parfum délicat donne toute ses qualités gustatives en cuisine, par une utilisation maîtrisée de façon à ce que ses cristaux incorporent parfaitement les mets à cuisiner.
La Fleur de Sel accompagne les plats de fêtes, foie gras, crustacés, poissons de mer ou de rivière, viandes, les pommes frites maison, légumes haricots verts ou haricots de mer sauvages.
Le fenouil légume au goût d'anis son utilisation en cuisine devra faire l'objet de plus d'attention.
Pour le cardamome, on retrouve cette épice dans les plats indiens et asiatiques. Son parfum est très fort, il faut donc l'utiliser avec parcimonie également comme le fenouil.
On retrouve des saveurs citronnées et poivrées (mais non piquantes) et un goût de sève de pin.
Idée pour la cuisine : dégustation : idéal pour les poissons, les plats mijotés et les gâteaux apéros
Ingrédients : fleur de sel de Guérande 94%, fenouil* 3%, cardamome* 3%, *origine hors Guérande
Boîte carton : poids 125 grs
Apportez une touche de fantaisie pour une cuisine toujours plus créative en utilisant ce mélange fleur de sel de Guérande - fenouil et cardamome, cliquer dès maintenant sur « Ajouter au Panier ».
