Tout savoir sur l'article Liqueur de coing 18° 70 cl
Liqueur de coing 18° 70 cl
Fruit provenant du cognassier, de forme parfois cabossée, piriforme et volumineux d'aspect. A maturité, il saura être très odorant, de coloris jaune avec parfois des pigmentations noires.
On peut travailler le coing sous différentes formes comme confiture, gelée ou dans la préparation de tajines (tajine à l'agneau ou à la volaille).
Concernant la liqueur de coing, ceux-ci sont cueillis à pleine maturité, afin d'être mis en macération. Ils sont ensuite distillés et l'eau de vie ainsi obtenue est vieillie en bonbonne.
Conseil dans la dégustation
Cette liqueur se consomme fraîche, pure, sur glace, ou en cocktail.
Bouteille : 70 cl
Degré : 18°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.
