Le pain d'épices pur miel à la texture moelleuse sera de tous les voyages gourmands durant l'année :
🔶 Dans la composition d'un panier garnis.
Histoire de l'entreprise Mulot & Petitjean
Information généraliste sur la fabrication du véritable Pain d'Epices de Dijon
Cela commence par l'élaboration d'une pâte mère à base de miel, de farine de froment et de matières sucrantes. La pâte mère est alors laissée au repos puis reprise et assouplie lors d'une opération appelée "braquage".
Sont incorporés les jaunes d'oeufs, les poudres à lever ainsi que les arômes naturels. La pâte est alors laminée, découpée à l'emporte-pièce et mise en moules pour la cuisson dont le temps varie selon les fabrications.
Les sujets sont alors fourrés, ornés de fruits confits puis glacés et emballés.
Ingrédients : miel (origine : UE), farine de SEIGLE, farine de FROMENT (BLE), eau, pépites de chocolat noir (6%) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, vanille naturelle), jaune d'OEUFS (Origine : France, élevé plein air), poudre à lever (carbonates de sodium), épices.
Le GPS de la Ruche des Passions : informations et géolocalisation du produit
Le produit
🔶 Fabriqué en France Dijon
L'impact écologique en achetant ce produit
🔶 Préférez les livraisons groupées en un seul point de livraison
🔶 Pensez au tri sélectif des déchets qui valorise les emballages après utilisation
La Ruche des Passions
🔶 Paiement sécurisé
🔶 Différents moyens de paiements proposés
🔶 Port offert (sous certaines conditions voir cgv)
🔶 Une question Tel 03 84 81 52 45 - Email benoit-distribution@orange.fr
