Sucre Fou Boite 250 Grs

Sucre Fou Assemblage de Sucre et d'Epices !

La recette pour bien utiliser le sucre fou en cuisine ?

Ingrédients : sucre (île de la Réunion), grué de cacao, sucre d'érable, fève de tonka, poivre de voatsiperifery, vanille.
Traces éventuelles de : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Ce sucre fou est bien plus qu'un simple sucre. Au moins qu'une idée folle de vouloir continuer à sucrer son café le matin avec un simple sucre.

Le sucre fou c'est une invitation pour un voyage en terre Exotique à travers toutes les saveurs d'un continent inconnu de plaisirs et de gourmandise. Osez essayer une expérience sucrée qui éveillera tous vos sens et enrichira vos recettes de cuisine.

Inventer de nouvelles pâtisseries, épater votre famille avec une touche d'exotisme dans vos desserts, plats.


Une idée de recette par hasard !

Muffins au sucre fou

Ingrédients pour cette recette

✔ 150 grs de beurre
✔ 200 grs de sucre fou 
✔ 1 pincée de sel
✔ 300 grs de lait
✔ 2 oeufs
✔ 1 sachet de levure
✔ 1 pincée de vanille en poudre
✔ 100 grs de copeaux de chocolat noir ou au lait
✔ 300 grs de farine

La préparation

1. Faites préchauffer votre four à 180°.
2. Coupez votre chocolat en copeaux et réservez.
3. Dans un récipient, mélangez tous vos ingrédients, puis ajoutez en dernier le chocolat.
4. Ensuite, beurrez vos moules à muffins, puis ajoutez la préparation.
5. Faire cuire les muffins 30 minutes dans un four à 180°. 
6. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler.

Autres idées

🍹 Rhum arrangé au sucre fou : faites infuser 75 cl de rhum avec 5 cuillères à soupe de sucre fou ;

👍 Riz au lait au sucre fou : préparez un riz au lait crémeux en incorporant du sucre fou à la place du sucre traditionnel ;

🧅 Compotée d’oignons au sucre fou : pour une compotée d'oignons au sucre fou, faites doucement caraméliser des oignons dans du beurre avec une cuillère à café de ce sucre fou, créant ainsi une garniture sucrée-salée parfaite pour sublimer vos plats.

😋 Des notes de sucre roux de l'île de la Réunion offrant une douceur caramélisée, aux pépites de sucre d'érable ajoutant une subtile nuance de sirop d'érable.

😋 La fève tonka diffusant des parfums de vanille, d'amande, de tabac et de clou de girofle.

😋 Le poivre voatsiperifery apporte une touche exotique avec ses notes boisées et fruitées.

😋 Les grués de cacao complètent le mélange avec une texture croquante et une légère amertume de chocolat torréfié. La conjugaison offre une expérience gustative complexe, un appel à la gourmandise sans retenue.