En achetant quelques bouteilles de crémant du Jura, découvrez toutes les facettes d'une géographie particulière !
Le Domaine Ligier possède différentes parcelles qui se situent dans la partie Nord du Revermont. Ce domaine familiale exploite 10 Ha de vigne dont :
Les parcelles cultivées sont en coteau, sur des sols complexes où se mêlent différentes marnes comme :
✔ des argiles du trias et des éboulis calcaires. Ces marnes associées à des éboulis de falaises du bajocien et des argiles du lias constituent les meilleures terres à vigne.
🍇 Pour l'encépagement, le domaine est constitué à 31 % de Chardonnay, 34 % de Savagnin et 35 % de cépages rouges (Poulsard, Trousseau, Pinot noir).
Crémant du Jura Blanc de Blancs
🔶 Ce Crémant du Jura est élaboré avec le cépage Chardonnay uniquement. Après une vinification en blanc classique.
Il suit le parcours de la méthode champenoise (2ème fermentation en bouteille) et reste 12 à 18 mois sur lattes (bouteilles couchées en contact avec le dépôt de levures formé par la fermentation en bouteille).
🔶 Ce long vieillissement sur lies est indispensable à la finesse des bulles et à la qualité aromatique.
Ce crémant possède une robe cristalline aux reflets légèrement dorés. A l'ouverture de la bouteille, il se dégage de fines bulles régulières et persistantes.
🔶 Frais et intense, le nez offre des nuances à la fois florales et fruitées (agrumes). Le palais est rond et équilibré, toujours sur le fruit.
A déguster : frais, 6 à 8°
Les accords : apéritif, desserts
Potentiel de garde : 2 à 3 ans
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération. L'alcool ne doit pas être consommée par des femmes enceintes. La vente d'alcool est interdite aux mineurs de - de 18 ans.
Le GPS de la Ruche des Passions : informations et géolocalisation du produit
Le produit
🔶 Fabriqué en France : département du Jura (ville d'Arbois)
🔶 Le coup de coeur de la Ruche des Passions ❤
L'impact écologique en achetant ce produit
🔶 Préférez les livraisons groupées en un seul point de livraison
🔶 Pensez au tri sélectif des déchets qui valorise les emballages après utilisation
La Ruche des Passions
🔶 Paiement sécurisé
🔶 Différents moyens de paiements proposés
🔶 Port offert (sous certaines conditions voir cgv)
🔶 Une question Tel 03 84 81 52 45 - Email benoit-distribution@orange.fr
