Paquet 1 Kg Farine de Blé Bio T110
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Ingrédients : farine de froment
La Farine de Blé Semi-Complète T110 une alternative à la farine de blé intégrale type 150. Elle renferme les éléments nutritifs du blé, permet d'obtenir des pains plus développés qu'avec de la farine intégrale.
Vous pouvez vous en servir dans la fabrication du pain, épaissir des sauces, faire des pâtisseries et des crêpes.
Dans la fabrication de cette farine, les céréales sont récoltées dans un rayon de 100 km. De cette manière, l'approche environnementale reste cohérente avec la démarche biologique du produit.
Les blés sont produits par le GIE Bio Comtois, un groupement d'agriculteurs du Jura, de Haute Saône et du Doubs.
Un peu de géographie
Cette farine provient du moulin de Vaudrey implanté sur la Cuisance, l'un des affluents de la Loue. Ses origines sont certainement médiévales car le moulin se trouve à l'intérieur du village.
