Sac 5 Kg Farine de Blé Bio T110
Une offre grand volume pour particuliers et professionnels ! Découvrez cette Farine de Blé Bio T110, cliquer sur «Ajouter au Panier» après avoir lu ces quelques lignes d'explications.
Ingrédients : farine de froment
Quelle farine pour concevoir gâteaux, pâtes à tarte, etc. ?
La farine T110 bio est une farine complète. Particuliers et professionnels de l'alimentaire pourront s'en servir dans la fabrication du pain, épaissir des sauces, faire des pâtisseries et des crêpes.
Farine de Blé T110 Bio proposée en sac de 5 Kg une sélection de blés Français. Les céréales sont récoltées dans un rayon de 100 km pour une approche environnementale cohérente avec la démarche biologique du produit.
Les blés sont produits par le GIE Bio Comtois, un groupement d'agriculteurs du Jura, de Haute Saône et du Doubs.
Un peu de géographie
Cette farine provient du moulin de Vaudrey implanté sur la Cuisance, l'un des affluents de la Loue. Ses origines sont certainement médiévales car le moulin se trouve à l'intérieur du village.
Le moulin a su conserver des équipements remarquables :
- transmission mécanique directe de la force de la turbine aux machines ;
- broyage à l'ancienne, par meules de pierre d'une partie de la production en particulier pour la farine de blé biologique.
